Datteln im Speckmantel
Die Datteln (ohne Kern) nach Belieben mit Frischkäse
füllen. Wer keinen Frischkäse mag, kann die Datteln
auch ohne Fülle machen.
Ich verwende sehr gerne Ziegen- oder
Schaffrischkäse, da ich diese Kombination super finde.
Dann jede einzelne Dattel mit einer Scheibe Speck umwickeln
und auf ein Backblech oder in eine Backform legen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 15 min. backen.
Dann hübsch auf eine Platte oder Etagere drapieren
und mit Zahnstochern oder Spiessen servieren.
Die Datteln schmecken hervorragend zum Apèro.
Eure Gäste werden sicher gerne zugreifen.
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