herzschlag auf Radio Vorarlberg

 

Morgen - Sonntag - soll in "Guten Morgen Vorarlberg" ein kleiner Beitrag über mich und mein kleines Unternehmen gesendet werden.
Irgendwann  zwischen 6.00 und 10.00 Uhr - also was für Frühaufsteher ;-)
Ich bin schon ganz gespannt!

 

Funkaküachle....

 

...traditionell zum Funkenwochenende.

 

 

Nach dem Rezept meiner Oma schmecken die

Polsterzipfel einfach am besten:

 

45 dkg Mehl

15 dkg Butter

1 großes Ei

Salz

1/16 l Rahm

etwas Milch

 

Alle Zutaten nicht zu fest vermengen.

Kneten bis sich Bläschen bilden, dann

Messerrückendick auswalken, Dreiecke schneiden

und im heißen Fett herausbacken.

Mit Staubzucker bestreuen und mit Apfelmus servieren!